西班牙Penedès地区Xarel·lo峰会在教堂举行
据悉尽管非季节性的暴雨正在逼近，西班牙Penedès地区的Xarel·lo 峰会仍然在2022年6月的最后一个星期一如期在一座16世纪的教堂内如期举行。这里拥有无与伦比的360度全景视野，可以从Penedès平原望向25km以外的地中海。
在西班牙佩内德斯举行第6届 Xarel·lo峰会，在这个教堂里，从2015年起的头几年时常举行一些轻松的聚会，很快，这里的人们（包括侍酒师以及其他地区的酒商）很快对这附近的空间也有了兴趣，教堂外部的露台便成为了活动的主要场地。受疫情限制，与世界各地的所有葡萄酒活动一样，Xarel·lo 2020和2021年的峰会都被迫暂停，
因此，2022年的回归是第6届峰会。这是一个很单纯的庆祝由白葡萄品种Xarel·lo生产的优质葡萄酒成长的活动。长期以来，Xarel·lo、Macabeu和Parellada是DO Cava的核心品种，而在最近的二十年里，Xarel·lo已成为Penedès地区闪耀的主角。
白葡萄品种Xarel·lo加泰罗尼亚地区因为其果园充沛的果香、良好的酸度与结构以及葡萄酒种类的繁多而广受欢迎。这里有新鲜、果味浓郁的年轻葡萄酒，也有橡木桶陈酿的陈年潜力极强的葡萄酒，起泡酒有传统酿制的也有天然的pét-nat起泡酒，并在不断尝试许多低干预或全天然葡萄酒的葡萄酒。
Xarel·lo有大约 9,000公顷的葡萄园，基本都在加泰罗尼亚境内。但它的国际影响力却比在当地小很多。也许是因为它的名字叫起来，或有点难，又或许它被习惯性地当做为只是卡瓦酒的种，始终都还没有独树一帜。但在峰会中出席的酿酒师们以及当地的葡萄酒爱好者们似乎并不担心这些问题。 夕阳从教堂后的山巅滑向山后时，人们坐在餐车上，伴着欢快的音乐兴奋地谈论着Xarel·lo的明天。
本文译自@Decanter
来源：泰瑞达酒志